Entrevista con científico de sabores | blu

28/5/18

Entrevista con científico de sabores

Categorías: Noticias

El líquido de vaporizadores se presenta en una gran variedad de sabores que te permiten vapear a tu gusto, ¿pero te has preguntado alguna vez cómo se hace? Puede que algunos sepan cuáles son los diferentes ingredientes que componen el líquido de vaporizadores, pero entender cómo se combinan ha sido un misterio… ¡hasta ahora!

Hemos tenido la ocasión de entrevistar a Norma Schwarz para averiguar cómo se fabrica el líquido de vaporizadores y los controles de calidad que se aplican para garantizar que cada lote cumple con los más altos estándares de calidad. Norma trabaja como Química de Sabores Senior en las instalaciones dónde se fabrica el líquido, y ha respondido a estas importantes preguntas.

blu: Hola, Norma. Gracias por hablar con nosotros. Empecemos por el principio: ¿cuánto se tarda en producir el líquido de vaporizadores?

Norma: Todo depende de la cantidad. Un lote puede tardar de 4 a 8 horas.

¿Cuánto líquido dedicáis a tareas de control de calidad al día?

Depende de la complejidad del sabor. Se testan muestras de 10 gramos, y habitualmente hacemos de 30 a 60 pruebas al día.

¿Tiene cada sabor un base distinta (por ejemplo, la proporción de GP y GV será diferente para cada sabor)?

Si, las proporciones de propilenglicol (GP) y de glicerina vegetal (GV) varían en función de cada sabor. Por ejemplo, algunos sabores saben mejor cuando contienen más GP que otros. Depende del sabor que estemos creando.

¿Cuánto duran las pruebas de control de calidad de los sabores?

Esta clase de tests pueden llevarnos de seis meses a un año para cada sabor. Primero se crea el sabor y después se efectúan las pruebas de estabilidad. Si el líquido no pasa esta prueba, tienes que volver al punto inicial y empezar con todo el proceso de nuevo.

Un sabor puede cambiar de la noche a la mañana, o incluso semanas o meses después, de modo que los probamos en diferentes dispositivos y los dejamos al aire libre, tal y como haría el consumidor. Se prueban cada día para comprobar si se han producido cambios.

Con esto garantizamos que el sabor es de calidad y duradero. Una vez se completa ese paso, procedemos a efectuar pruebas analíticas, de toxicología y de panel, que pueden durar meses. Si los sabores no pasan alguna de estas pruebas, tenemos que volver a la casilla de salida de nuevo.

Entonces, ¿durante cuánto tiempo han estado los sabores en fase de desarrollo?

Entre tres meses y un año para conseguir los resultados deseados.

¿Estáis preparando más sabores?

Habrá más sabores en el futuro, pero hará falta cierta colaboración externa para desarrollarlos. Desconozco el proceso exacto, pero es la forma apropiada de hacerlo. Llevo 40 años creando sabores, y los líquidos para vaporizadores son algo complejo, especialmente si tienes que lidiar con tantas restricciones.

Las más relevantes son el punto de inflamabilidad de los líquidos (la temperatura a la que una sustancia líquida entrará en combustión al mezclarse con el aire) y su toxicología (las limitaciones respecto a lo que se puede usar para fabricarlos).

 

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